キャベツの苗の植え付け・・・・・・・・

朝から快晴に近い晴れのスタートです・・・・・・・・・・・・・・

　太陽がの出ているので気温は上昇中！！

空気は乾燥していますが動くと汗が・・・・・・・

　
　秋ダインの種まきと長ナスを撤去して白菜の苗を植えつける準備を・・・・・・・・



キャベツの苗、４本を９月４日に植え付けしています・・・・・・・・

今年はいつもより２本少ない植え付けです。区画的にほぼ同じ位の広さにです。

ぎゅうぎゅう詰から少しだけ開放していますが効果は・・・・・です。


キャベツの植え付け完了・・・・・・

８月２６日、土作り完了・・・・・・

トマトの後、ブロッコリー・キャベツ・ダイコンを予定しています。昨年は白菜も植えつけています。

８月３１日、再度　耕運機で耕しています・・・・・・・・

９月４日、畝作り、支柱で目印をつけ・・・・・・・・・・

完成・・・・・・・・・

植え付け予定場所に穴を掘り・・・・・・・・

油粕を一握り投入・・・・・・

土と混ぜてます。


穴を埋め戻し・・・・・・・・・・・

キャベツの苗は・・・・・・・・

穴にたっぷりと水を入れ・・・・・・・・・・

キャベツを植えつけて・・・・・・・・・・・

枯れ草をたっぷり敷き詰めて水をたっぷり掛けて・・・・・・・・・

最後に寒冷紗を掛けて・・・・・・・・・

寒冷紗を掛けるまでに早くも蝶が飛んできて卵を落としていきます！！

匂いを発しているのでしょうか！！



■含まれる栄養成分と効用

●ビタミンＣ、Ｋが豊富に含まれています。
　ビタミンＣは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があり、ビタミンＫは血液の凝固促進や骨の形成に貢献しています。中でもレッドキャベツには１．５倍以上含まれています。

●ビタミンＵはキャベジン
　薬の名前にもありますが、キャベジンと呼ばれるビタミンＵを含んでいます。これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、潰瘍の予防や治療に非常に高い効果があるそうです。
　トンカツにはキャベツの千切りが良く合いますね。この組み合わせで、しっかりとキャベツを食べる事でトンカツの脂っぽさで胸やけを起こす事も少なくなります。胃が弱っている時には積極的にキャベツを食べるようにすると胃が楽に感じますよ。

●紫キャベツ／レッドキャベツにはアントシアニンも
　レッドキャベツは見ての通り赤い色が付いています。この色素成分はアントシアニンで、ポリフェノールの一種です。紫キャベツ／レッドキャベツの栄養成分量　→

●ジアスターゼ
　また、大根に含まれているジアスターゼもキャベツの方が多いそうです。ジアスターゼはでんぷん分解酵素で、消化を助け、､胃酸過多、胃もたれや、胸やけなどに効果があるそうです。
旬の食材百貨さんのホームページより



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明日も良い日で有ります様に！！