”PeRo”の気まま流家庭菜園

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zoom RSS インゲン豆の収穫・・・・・・・・・・

<<   作成日時 : 2018/06/30 15:40   >>

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朝から晴れています!!

昨日の夕方の雨で涼しくなったので睡眠は十分です!!

日中は蒸し暑い!!




インゲン豆の種を5月12日にまいてから7週間弱です・・・・・・・

早くも収穫です!!

トマトと人参の間のスペースに種をまいていました!!


収穫時期が良くわかっていなかったので管理人さんに尋ねての

収穫です!!

収穫したインゲン豆・・・・・・・・・・
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軽く湯がいてマヨネーズで頂きました!!


インゲン豆の様子・・・・・・・・・・・・
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ネットは張ったものの吊るなしインゲン豆でした!!


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綺麗な花が咲いています!!



5月12日、インゲン豆の種まき・・・・・・・・・・
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軽く掘り返して!!
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点まきに!!
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最後に草を敷き詰め!!


5月18日、芽が出ています・・・・・・・・・・
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6月13日、種をまいてから1ヶ月・・・・・・・
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旬の食材百貨さんHPより
サヤインゲンに含まれる栄養成分とその効用
●カリウムたっぷり 
 カリウムをたくさん含んでいるので、ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、利尿作用もあるので、体内の水分量を調節し、むくみの解消にも効果的だと言う事です。

●緑黄色野菜βカロテンも豊富
 サヤインゲンは緑黄色野菜でβカロテンはレタスのおよそ3倍以上も含まれているようです。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

●ミネラルも含んでいます。




いつも訪問を頂きたくさんの気持ち玉・コメントを有難うございます。

これからも引き続きよろしくお願い致します。






明日も良い日で有ります様に!!




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